நியூயார்க் மாநிலத்தில் உள்ள சுகாதாரத் துறை நன்றி செலுத்துவதற்கான சமையல் பாதுகாப்பு குறிப்புகளை வழங்குகிறது

நியூயார்க்கில் உள்ள சுகாதாரத் துறை, இந்த வாரம் நன்றி இரவு உணவைத் தயாரிக்கும் போது அனைத்து குடியிருப்பாளர்களுக்கும் தேவையான பாதுகாப்பை நினைவூட்ட விரும்புகிறது.

தகுந்த முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதன் மூலம், உணவு மூலம் பரவும் நோய்களால் மக்கள் நோய்வாய்ப்படும் அபாயத்தை நீங்கள் கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள்.

'நியூயார்க் மக்கள் உணவினால் பரவும் நோயைத் தவிர்ப்பதையும், விடுமுறைக் காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருப்பதையும் நாங்கள் உறுதிசெய்ய விரும்புகிறோம், ஏனெனில் நன்றி செலுத்துதல் குடும்பம், உணவு மற்றும் நண்பர்களுக்கான நேரமாகும்' என்று மாநில சுகாதார ஆணையர் டாக்டர் மேரி டி. பாசெட் கூறினார். CNY சென்ட்ரல் படி.

'விடுமுறை நாட்களில் எளிய உணவு தயாரிப்பு பாதுகாப்பை கடைபிடிப்பது உணவினால் பரவும் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் நண்பர்களையும் குடும்பத்தினரையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் ஒரு எளிய வழியாகும்' என்று பாசெட் மேலும் கூறினார்.

புதிய இறைச்சிகள் என்று வரும்போது, ​​அவற்றை கடையில் வாங்கும் போது மற்ற பொருட்களில் சொட்டாமல் இருக்க பிளாஸ்டிக் பைகளில் போர்த்தி வைக்கவும். வீட்டிற்கு வந்தவுடன் குளிர்சாதனப் பொருட்களை உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். உங்கள் வான்கோழியை வெந்நீரில் அல்லது கவுண்டரில் விட்டுவிடாதீர்கள். யுஎஸ்டிஏ தரநிலைகளின்படி உங்கள் ஃப்ரிட்ஜ், குளிர்ந்த நீர் அல்லது மைக்ரோவேவ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அதைச் சரியாகக் கரைக்கவும். பச்சைக் கோழிகளைக் கையாளும் போது உங்கள் உணவு தயாரிக்கும் இடத்தைச் சுற்றி கிருமிகளைப் பரப்பாதீர்கள். உங்கள் உணவை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து மரைனேட் செய்யவும், அதில் பச்சை இறைச்சியை வைத்திருந்த பிறகு அதை சுவைக்கவோ அல்லது மீண்டும் பயன்படுத்தவோ வேண்டாம். உங்கள் இறைச்சி பச்சையாகவோ அல்லது குறைவாக சமைக்கப்பட்டதாகவோ இருந்தால் அதை உண்ணாதீர்கள். நீங்கள் ஒரு தெர்மோமீட்டருடன் சமைக்கும் போது அனைத்து இறைச்சியையும் சரிபார்க்கவும்.

இறுதியாக, திணிப்பு சமைக்கும் போது, ​​அதைப் பற்றி பாதுகாப்பாக இருங்கள். நீங்கள் ஒரு வான்கோழியின் உள்ளே சமைக்கும்போது அது பாதுகாப்பான வெப்பநிலையை அடைய போராடும். திணிப்பை சொந்தமாக சமைப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதை முழுமையாக சமைக்கலாம். நீங்கள் அதை வான்கோழியில் சமைக்க விரும்பினால், சமைப்பதற்கு சற்று முன்பு அதை வைக்கவும். ஒரு தெர்மோமீட்டருடன் ஸ்டஃபிங்கின் மையம் 165 டிகிரியை அடைவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.