உணவுத் தொழில் சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, மளிகைக் கடைகள் இன்னும் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பவில்லை. விலைகள் இன்னும் அதிகமாக இருப்பதால், அலமாரிகள் காலியாக இருக்கவும், உணவகங்களில் உணவுகள் விலை அதிகமாகவும் அல்லது மெனுவிலிருந்து அகற்றப்படவும் காரணமாகிறது.
மளிகைச் சங்கிலித் தொடரின் சிக்கல் என்னவென்றால், கையிருப்பில் இல்லாத பொருட்கள் சீரற்றதாகவும், பிராந்திய ரீதியாகவும் உள்ளன. ஒரு வாரத்தில் ஒரு கடைக்காரர் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைக் கண்டுபிடித்து, அடுத்த வாரம் அது வெளியேறக்கூடும். நியூயார்க்கில் வாங்குபவர்கள் எதைக் காணலாம், கலிபோர்னியாவில் வாரங்கள் அல்லது மாதங்களுக்கு மக்கள் பார்க்க மாட்டார்கள்.
இது பிராந்திய ரீதியாக பிரபலமானவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது. கலிஃபோர்னியாவில் கடைக்காரர்கள் சமைத்து அடிக்கடி பயன்படுத்துவதை, நியூயார்க்கர்கள் சாப்பிடவே மாட்டார்கள். ஒரு வாரத்தில் இருந்து அடுத்த வாரம் வரை கையிருப்பில் முழுமையாக இல்லாத அல்லது இல்லாத பொருட்களைச் சுற்றி மளிகைப் பட்டியலை உருவாக்குவது கடினம்.
ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் சப்ளை செயின் சீர்குலைந்ததாக FMI தெரிவிக்கிறது. பற்றாக்குறையானது போதுமான பொருட்கள், பொருட்கள், உபகரணங்கள் அல்லது டிரக் மூலம் அனுப்புதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். இவற்றில் ஒன்று அல்லது எல்லாவற்றாலும் ஒரு தயாரிப்பு பாதிக்கப்படலாம். வானிலை தாக்கங்கள் உற்பத்தி மற்றும் அமெரிக்காவில் வளரும் பொருட்களையும் பாதிக்கிறது. காட்டுத் தீ பயிர்களை நாசமாக்கினால், அவற்றை விற்க முடியாது அல்லது குறைந்த வரத்து காரணமாக அதிக தேவை உள்ளது.
அமெரிக்காவிற்குத் தேவையானவற்றை உற்பத்தி செய்ய தொழிலாளர் பற்றாக்குறையை எதிர்கொள்ளும் பிற நாடுகளில் இருந்து தேவைப்படும் தயாரிப்புகள் மற்றும் பொருட்கள் அல்லது கப்பல் போக்குவரத்து முடிக்க முடியாது.
தொற்றுநோய் தொடங்கியபோது மக்கள் பயத்தின் காரணமாகத் தொடங்கிய வழியில் இன்னும் மொத்தமாக வாங்குகிறார்கள், இதனால் பொருட்களுக்கு அதிக தேவை ஏற்படுகிறது.
தொற்றுநோய்க்கு முன், 2019 ஆம் ஆண்டில் மக்கள் மளிகைப் பொருட்களுக்காக சராசரியாக $113.50 செலவிட்டதாக FMI தெரிவித்துள்ளது. 2020 ஆம் ஆண்டில் சராசரியாக $161 ஆனது, ஏனெனில் மக்கள் வெளியே சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு வீட்டில் சாப்பிட்டனர். இப்போது, சராசரியானது வாரத்திற்கு $143 ஆகக் குறைந்துள்ளது, இது தொற்றுநோய்க்கு முந்தைய சராசரியை விட இன்னும் அதிகமாகும்.
மக்களின் வாழ்க்கை முறை மளிகை விற்பனையையும் பாதிக்கிறது. மக்கள் இன்னும் குறைவாக சாப்பிடுவதையும், வீட்டிலிருந்து வேலை செய்வதையும் தேர்வு செய்கிறார்கள். இதனால் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு அதிகமானோர் வீட்டில் சாப்பிட வேண்டிய நிலை ஏற்பட்டுள்ளது. அவர்கள் தங்கள் விருப்பத்திற்கு கூடுதலாக மளிகை பொருட்களை வாங்க வேண்டும்.
2022 ஆம் ஆண்டின் இறுதி வரை மளிகைப் பொருட்களின் விநியோகம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பாது, அதுவரை மளிகைப் பொருட்களை முன்கூட்டியே வாங்குவதே சிறந்த வழி.
ஒவ்வொரு காலையிலும் உங்கள் இன்பாக்ஸில் சமீபத்திய தலைப்புச் செய்திகளைப் பெறவா? உங்கள் நாளைத் தொடங்க எங்கள் காலைப் பதிப்பில் பதிவு செய்யவும்.
