பீட் முதன்முதலில் மத்தியதரைக் கடலோரப் பகுதிகளில் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் முதன்மையாக அதன் உண்ணக்கூடிய இலைகளுக்காக மட்டுமே பயிரிடப்பட்டது என்று நம்பப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களில், வெள்ளை வகை பீட் மட்டுமே மக்களுக்கு தெரியும். ஆனால் பிந்தைய ஆண்டுகளில், இந்த பயிர் சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் ஊதா நிறத்தில் இருக்கக்கூடும் என்பதைக் கண்டறிந்தனர், மேலும் பச்சையாகவோ, ஊறுகாய்களாகவோ, ப்யூரியாகவோ அல்லது சாலட்டில் ஒரு கூறுகளாகவோ இருக்கும்போது மகிழ்ந்தனர்.
இன்றும், மக்கள் தங்கள் உணவுகளில் சுவைகளின் சிக்கலான தன்மையைச் சேர்க்க பீட்ஸைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இப்பயிர் ஒரு தாகமான சதையைக் கொண்டுள்ளது, இது இனிப்பு, செழுமையான, மண் போன்ற பல்வேறு சுவைகளை அண்ணத்திற்கு வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் சில சிக்கலான நாக்குகள் கிராம்பு போன்ற மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற பின் சுவையை சுவைக்கும். மேலும், இந்த பல்பஸ் பயிர் கணிசமான ஊட்டச்சத்து மதிப்புடன் நிரம்பியுள்ளது. ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன என்று யோசிக்கிறீர்களா? பீட்ஸை சாப்பிடுவதால் நீங்கள் பெறும் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களை கீழே கொடுத்துள்ளோம்.
நீங்கள் ஒரு தடகள வீரராக இருந்தால், உடற்தகுதியைப் பராமரிக்கவும், சிறந்த உடல் நலனை மேம்படுத்தவும் தினசரி பல்வேறு பயிற்சிகளைச் செய்வதாக எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. உடற்பயிற்சிகள் அல்லது விளையாட்டுகளின் போது, உங்கள் உடல் வியர்வை மற்றும் ஆற்றலைச் சுரக்கிறது, அது உங்களை சோர்வடையச் செய்கிறது. அதனுடன், உங்கள் உணவில் பீட்ஸைச் சேர்த்துக்கொள்வது, தற்போதுள்ள நைட்ரேட் காரணமாக உடனடியாக வலிமையைப் பெற உதவும். இந்த நைட்ரேட் மைட்டோகாண்ட்ரியா ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது, ஏனெனில் இது ஆற்றலின் ஒருங்கிணைந்த ஒழுங்குமுறைக்கு பொறுப்பாகும்.
மேலும், நீங்கள் ஒரு சைக்கிள் ஓட்டுபவர் என்றால், உங்கள் உடலில் உள்ள பீட்ஸின் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது ஆக்ஸிஜனின் சரியான சுழற்சியை அதிகரிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் மைல்களுக்கு சவாரி செய்ய திட்டமிட்டால், பீட்ரூட்கள் மிகவும் வசதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான பயணத்திற்கு உங்கள் நண்பராக இருக்கும்.
மோசமான குடல் இயக்கத்திற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று உணவு உட்கொள்ளும் போது போதுமான நார்ச்சத்து இல்லாதது. நார்ச்சத்து மிகவும் சரியான குடல் இயக்கங்களுக்கு காரணமாக இருப்பதால், பீட் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்பது உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
ஒரு கப் பீட்ரூட்டில் 3.4 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது சரியான செரிமானத்திற்கும் குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களை உற்பத்தி செய்வதற்கும் உதவுகிறது. நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற சாத்தியமான நாட்பட்ட நோய்களைக் குறைப்பதோடு நார்ச்சத்து இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, உடலுக்கு போதுமான நார்ச்சத்து உட்கொள்வது மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது.
நீங்கள் வயதாகும்போது, மன மற்றும் அறிவாற்றல் திறன் குறைகிறது, மேலும் மறதி தவிர்க்க முடியாதது. மூளையில் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனின் சீரற்ற விநியோகம் மோசமான மன செயல்பாடுகளுக்கு முதன்மை பங்களிப்பாகும். உண்மையில், பீட்ஸில் நைட்ரேட் நிறைந்துள்ளது, இது மூளையின் குறிப்பிட்ட பகுதிகளுக்கு எளிதாக இரத்தம் கொண்டு செல்ல இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்த அனுமதிக்கிறது.
டிமென்ஷியா என்பது பல மனநோய்களில் ஒன்றாகும், இது வரை எந்த சிகிச்சையும் இல்லை, ஆனால் மருந்துகளால் குணப்படுத்த முடியும். ஒரு மாற்று நிரப்பியாக, பல விஞ்ஞானிகள் டிமென்ஷியா நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு மகத்தான பங்களிப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். மத்தியில், பீட்ஸின் நன்மைகள் குணப்படுத்துவதைக் காட்டிலும் மருத்துவக் காட்சியில் காணப்படுகின்றன.
சிவப்பு பீட்ஸின் ரூபி-சிவப்பு சதை மற்றும் சாறு பீட்டாலைன் எனப்படும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து வருகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றமானது உயிரணுப் பிரிவை அசையாமல் செய்கிறது மற்றும் கட்டியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க பட்டினி போடுகிறது. தவிர, உங்கள் உணவில் மூன்று அல்லது நான்கு போதுமான அளவு பீட்ஸை சேர்த்துக் கொள்ளும்போது, அது சிறுநீரக புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
பச்சை பீட் என்பது பல்வேறு வகையான பீட் ஆகும், இதில் லுடீன் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது, இது தவிர்க்க முடியாத வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது. மேலும் கண்களில் ஏற்படும் கண்புரை மேகங்கள் வராமல் தடுக்கிறது. கண்புரை ஒரு கண்ணில் சிகிச்சையளிக்கப்படாமல் இருந்தால், அது மற்றொரு கண்ணைப் பாதிக்கலாம், மேலும் வருத்தமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் முழு பார்வையையும் இழக்க நேரிடும்.
நீரிழிவு என்பது சர்க்கரையின் சமநிலையை சீர்குலைத்து, உடலில் இன்சுலின் உற்பத்தியைக் குறைக்கும் ஒரு நோயாகும். நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்கள், அது மோசமடைவதைத் தடுக்க ஆரோக்கியமான மற்றும் மிதமான உணவை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். அவர்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவை உண்ண முடியாது, மேலும் அவர்களின் பசியைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான ஒரே தீர்வு மாற்று ஆரோக்கியமான பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பதுதான்.
பீட்ஸை ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான முறையில் சமைப்பது ஸ்டார்ச் நிறைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றாக இருக்கும். சாலடுகள் மற்றும் சூப்களில் கலந்து சாப்பிட்டால், சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது என்பதால், இப்பயிர் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஆல்பா-லிபோயிக் ஏசி . இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்து இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
இந்த தொற்றுநோய்களின் போது உயிர்வாழ வலிமையான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு முக்கியமானது. அதனுடன், ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது என்பதை கருத்தில் கொள்வது அவசியம், மேலும் பீட்ஸை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கான நடைமுறை வழிகளில் ஒன்றாகும். இந்த காய்கறியில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் உள்ள அன்னிய முகவர்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் அறியப்படுகிறது.
கிழங்கு நடவு 101
பீட்ஸால் நிரப்பப்பட்ட வீட்டுத் தோட்டத்தில் எதுவும் இல்லை. இந்த வகை பயிர் வெவ்வேறு வானிலை நிலைகளை தாங்கும்; நீங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் பீட்ஸை நடலாம் அல்லது குளிர்காலம் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எந்த பருவத்திலும். பீட்ஸை நடவு செய்வது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. முதலில், உங்கள் நிலத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு பகுதியை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். தரையில் ½-அங்குல ஆழம் தோண்டி, குறைந்தது ஒன்று முதல் இரண்டு அங்குலம் இடைவெளி விடவும். மூன்று முதல் நான்கு விதைகளை வைத்து, மண்ணால் மூடி, மெதுவாக தண்ணீர் ஊற்றவும். மற்றும் வோய்லா! உங்களிடம் இப்போது உங்கள் சொந்த பீட் தோட்டம் உள்ளது!
எடுத்து செல்
சுருக்கமாக, பீட் சிறியதாக இருக்கலாம், ஆனால் அது உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலுக்கு போதுமான சுவைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. எப்படியும் ஆரோக்கியமானது என்பதால் இது ஸ்டார்ச் உணவுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். மேலும், இப்போது நீங்கள் பீட்ஸின் ஆரோக்கிய நலன்களைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறீர்கள், உங்கள் கொல்லைப்புறத்தில் பீட்ஸை நடுவது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு ஒரு நல்ல தொடக்கமாகும்.
