ஹீதர் மில்ஸ் தனது காலை காப்பாற்ற சைவ உணவு உண்பவராக மாறினார்.
47 வயதான ஆர்வலர், 1993 ஆம் ஆண்டில், பொலிஸ் மோட்டார் சைக்கிளில் மோதியதால், அவரது இடது காலை முழங்காலுக்குக் கீழே துண்டிக்க வேண்டியிருந்தது, மேலும் அவரது மூட்டுகளில் அதிக அறுவை சிகிச்சைகளுக்குப் பிறகு, அதை மேலும் சுருக்கியது, அவர் தனது வழக்கமான உணவைக் கைவிட்டு இறைச்சிக்குச் செல்ல முடிவு செய்தார். மற்றும் பால் இலவசம்.
வீடியோக்கள் கூகுள் குரோம் இயங்கவில்லை
ஹீதர் தனது உணவை மாற்றுவதன் மூலம் தனது காலை குணப்படுத்த முயற்சிக்குமாறு கூறிய நண்பரின் ஆலோசனையைப் பெற்ற பிறகு தனது தீவிர மாற்றத்தை உருவாக்க தூண்டப்பட்டார்.
அவர் ஆரம்பத்தில் சந்தேகம் கொண்டிருந்தாலும், புளோரிடாவில் உள்ள ஹிப்போகிரட்டீஸ் ஹெல்த் இன்ஸ்டிட்யூட்டுக்குச் சென்று மூல உணவு சைவ உணவை உண்ணத் தொடங்கிய பிறகு ஏற்பட்ட மாற்றத்தால் ஹீதர் ஆச்சரியப்பட்டார்.
இங்கிலாந்தின் செஸ்டர், ஃபோர்கேட் தெருவில் உள்ள புதிய ஹாலண்ட் & பாரெட் ஸ்டோரில் தனது சமீபத்திய VBites கஃபே திறக்கப்பட்டதைத் தொடர்ந்து BANG ஷோபிஸிடம் பேசிய அவர் கூறினார்: 'நான் சைவ உணவு உண்பதற்குச் சென்றபோது ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி எனக்கு உண்மையில் புரியவில்லை, நான் அதைச் செய்தேன். என் கால் மேலும் வெட்டப்படுவதை நிறுத்த, நான் என் முழங்காலை இழக்க விரும்பவில்லை. முழுக்க முழுக்க சைவ உணவு உண்பதன் மூலம் மார்பகப் புற்று நோய் குணமாகிவிட்டாள் என்று என் தோழி என்னிடம் சொன்னாள். என் இறைச்சியை என்னால் கொடுக்க முடியாது.' ஆனால் அவள் என்னை அமெரிக்காவிற்கு இழுத்துச் சென்று அடிப்படையில் என் முழங்காலைக் காப்பாற்றினாள்.
ஹீதர் மில்ஸ் (bangshowbiz.com) அவரது VBites உணவகங்களுடன், ஹீத்தர் VBites ஃபுட்ஸையும் வைத்திருக்கிறார், இது சைவ வாத்து, சைவ தொத்திறைச்சிகள், இறைச்சி இல்லாத துண்டுகள் மற்றும் வேகன் ரோஸ்ட் மாட்டிறைச்சி போன்ற பல தயாரிப்புகளை தயாரித்து விற்பனை செய்கிறது.
ஹீதர் - தனது முன்னாள் கணவர் சர் பால் மெக்கார்ட்னியுடன் 11 வயது மகள் பீட்ரைஸைக் கொண்டுள்ளார் - உலகின் மாமிச உண்ணிகளை மெதுவாக சைவ உணவுக்கு மாற்றுவதே இறைச்சி மாற்றுப் பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கான தனது உந்துதலை வலியுறுத்துகிறார். இறைச்சிக்காக.
அவள் விளக்கினாள்: 'நிறைய சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்னிடம், 'நீங்கள் ஏன் போலி இறைச்சியை உருவாக்குகிறீர்கள்?' நான் சொன்னேன், 'இது ஒரு நாள் ஒரு நேரத்தில் ஒரு மாமிச உண்ணியை மாற்றுவது பற்றி'. இடைக்கால காலத்தில் நீங்கள் ஒருவரை பர்கரில் இருந்து ப்ரோக்கோலிக்கு கொண்டு செல்ல முடியாது. ஜேமி ஆலிவர் அதை முயற்சி செய்தார் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும், அது சாத்தியமற்றது. ஆனால், ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு என்ன நடக்கிறது என்றால், சைவ உணவுப் பழக்கவழக்கத்தை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, நீங்கள் அதிக காய்கறிகள் மற்றும் சாலட்களை சாப்பிடத் தொடங்குகிறீர்கள் ... எல்லோரும் அதை முயற்சிக்க விரும்புகிறார்கள் (சைவ உணவு), இது எதிர்காலம் என்று மக்கள் பார்க்கிறார்கள். நாம் இருக்கும் விகிதத்தில் தொடர முடியாது. 10 கிலோ சோயா ஒரு மாட்டுக்குச் சென்றதை விட 10 மடங்கு அதிகமான மக்களுக்கு உணவளிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். நாம் செய்ய முயற்சிக்கும் அந்த திசையில் நாம் தொடர்ந்து நகர்ந்தால், உலகப் பட்டினி என்று எதுவும் இருக்காது, அது கிரகத்தையும் விலங்குகளையும் மக்களின் ஆரோக்கியத்தையும் சுற்றுச்சூழலையும் முற்றிலும் காப்பாற்றும்.
ஹீதர் தனது VBites அளவிலான சைவ உணவு வகைகளை UK முழுவதும் ஹாலண்ட் & பாரெட் உடன் அறிமுகப்படுத்துகிறார். இன்று நீங்கள் 500க்கும் மேற்பட்ட உயர் தெருக் கடைகளில் இந்த வரம்பை முயற்சி செய்யலாம்.'
