நியூயார்க்கின் ஃபிங்கர் லேக்ஸ் பகுதியில் உள்ள செனெகா ஏரியின் மேற்குப் பகுதியில் அந்தோனி ரோடு ஒயின் நிறுவனம் 30 ஆண்டுகால சிறந்த ஒயின் தயாரிப்பைக் கொண்டாடுகிறது.
ஃபிங்கர் லேக்ஸ் திராட்சை வளர்ப்பு, ஆராய்ச்சி மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழில்களில் செப்டம்பர் 15, 1990 இல் ஆண்டனி ரோட் ஒயின் நிறுவனம் முன்னணியில் உள்ளது. இந்த மைல்கல்லைக் குறிக்கும் வகையில், மார்டினி குடும்பம் தங்களது வரையறுக்கப்பட்ட உற்பத்தியான மெத்தடி சாம்பெனாய்ஸ் 2016 ஸ்பார்க்லிங் ரைஸ்லிங்கை வெளியிடுகிறது.
உலகின் மிகக் குறைந்த ஊதியம்
Anthony Road Wine Company (ARWC) ஆன் மற்றும் ஜான் மார்டினி மற்றும் டோனா மற்றும் டெரெக் வில்பர் ஆகியோரால் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களின் ஆதரவுடன் நிறுவப்பட்டது. உற்பத்தியில் 3,000 க்கும் குறைவான கேஸ்களைக் கொண்ட ஒரு தற்காலிக ருசி அறையில் தொடங்கி, தேசிய மற்றும் சர்வதேச விநியோகத்துடன் ஆண்டுதோறும் 10,000 க்கும் மேற்பட்ட கேஸ்களை உற்பத்தி செய்யும் விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட ஒயின் நிறுவனமாக வளர்ந்துள்ளது. ஏறக்குறைய 100 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் உற்பத்தியில் உள்ள நிலையில், ஃபிங்கர் லேக்ஸ் திராட்சை வளரும் தொழிலில் ARWC முக்கியப் பங்காற்றியுள்ளது.
நாங்கள் திராட்சை மற்றும் ஒயின் ஆராய்ச்சியின் வலுவான ஆதரவாளர்கள் மற்றும் எதிர்கால விவசாயிகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு கல்வி கற்பிக்கிறோம் என்று ஜான் மார்டினி கூறினார். இந்தத் தலைமுறை அனுபவிக்கும் சோதனைகள் மற்றும் பிழைகளின் பலனை நம் பேரக்குழந்தைகளின் பிள்ளைகள் அறுவடை செய்வார்கள் என்று நான் சொல்ல விரும்புகிறேன்.
எப்போதும் ஒரு குடும்ப விவகாரம், அந்தோணி ரோடு ஒயின் நிறுவனத்தின் நிர்வாகம் மார்டினியின் குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களது வாழ்க்கைத் துணைகளுக்கு மாறியுள்ளது. குழந்தைகள் இளமையாக இருந்தபோது திராட்சைத் தோட்டத்தில் உதவினார்கள், அது எவ்வளவு வேலை செய்கிறது என்பதைப் பார்த்தார்கள். அவர்கள் தங்கள் வித்தியாசமான திறன்களைத் தொடரச் சென்றபோது, அவர்கள் திரும்பி வருவார்கள் என்று நான் எதிர்பார்க்கவில்லை, ஆனால் அவர்கள் செய்ததில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், ஆன் மார்டினி மேலும் கூறினார்.
ஆண்டனி ரோட்டின் மூன்றாம் தலைமுறை, ஆன் மற்றும் ஜானின் பேரக்குழந்தைகள், குடும்ப வியாபாரத்தில் பாட்டில் லைனில் வேலை செய்கிறார்கள், புல்வெளி மற்றும் தோட்டத்தை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள், ருசிக்கும் அறையில் வேலை செய்கிறார்கள்.
நாங்கள் வழியில் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களின் ஆதரவுடன் ஆசீர்வதிக்கப்பட்டுள்ளோம், மேலும் திறமையான மற்றும் திறமையான ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம், என்று ருசி அறை மேலாளராக பணிபுரியும் லிஸ் காஸ்ட்னர் (மார்டினி) கூறினார். எங்கள் அனுபவங்களால் வழிநடத்தப்பட்டு, நாம் பார்க்க விரும்புவதை நோக்கி உழைக்கிறோம், மேலும் பல ஆண்டுகளாக எங்கள் பெற்றோர்கள் செய்த கடின உழைப்பு மற்றும் தியாகங்களால் உந்துதல் பெறுகிறோம். எங்கள் கதையையும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின்களின் கதையையும் பகிர்ந்து கொள்வதில் நான் தொடர்ந்து உற்சாகமாக இருக்கிறேன்.
இந்த இலையுதிர்காலத்தில் எல்லோரும் மார்டினிஸுடன் கொண்டாட பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் குறைந்த பட்சம் 2016 ஸ்பார்க்லிங் ரைஸ்லிங்கை அனுபவிக்க ருசிக்கும் அறைக்கு வருகை தருகிறது. ஒவ்வொரு மாதமும் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை நடைபெறும் ஞாயிறு சப்பர்ஸ் என்ற நெருக்கமான மூன்று பாடநெறி ஒயின் இணைத்தல் இரவு உணவில் கலந்துகொள்ள விருந்தினர்கள் அழைக்கப்படுகிறார்கள். லைப்ரரி ஒயின்கள் மற்றும் தள்ளுபடி செய்யப்பட்ட நிகழ்வு டிக்கெட்டுகளுக்கான பிரத்யேக அணுகலைப் பெற, குடும்ப ஒயின் கிளப்பில் சேர்வதன் மூலம், கொண்டாடுபவர்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்.
2000 ஒரு மாத ஊக்கத்தைப் புதுப்பிக்கவும்
ஆண்டனி ரோட் ஒயின் நிறுவனம், பாராட்டப்பட்ட ஒயின்கள் மற்றும் மார்டினி குடும்பத்தின் வரலாறு பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, தயவுசெய்து பார்வையிடவும் www.antonyroadwine.com .
