சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஆளிவிதை சூப்பர்ஃபுட் நிலைக்கு உயர்ந்துள்ளது. இப்போது, இது உங்கள் ஓட்மீல் அல்லது அகாய் கிண்ணத்திற்கான மென்மையான டாப்பிங்கை விட அதிகம். இந்த விதைகளின் அளவு உங்களை தவறாக வழிநடத்த வேண்டாம் - அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களால் நிரம்பியுள்ளன. இந்த சிறிய கற்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்க பல காரணங்கள் உள்ளன.
ஜாவாஸ்கிரிப்ட் குரோமில் வேலை செய்யாது
ஆளி விதைகள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டு வருகின்றன. ஆளி ஆலையில் இருந்து பெறப்பட்ட, அவை கிமு 3000 ஆம் ஆண்டிலேயே துணிகள் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன! முதலில், சமையல் பயன்பாடுகள் ரொட்டி மற்றும் தானியங்களுக்கு மட்டுமே. கடந்த தசாப்தத்தில், சுகாதார உணவு சந்தைக்கான ஆளி தயாரிப்புகளின் தேவை அதிகரித்தது. சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாத தயாரிப்புகளின் ரசிகர்கள் டெல்டா 8 THC உண்ணக்கூடியது , இந்த விதைகளின் நன்மைகளைப் போற்றுகின்றனர். எனவே, அவை என்ன?
செரிமானத்திற்கான நன்மைகள்
செரிமானக் கோளாறுகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு, ஆளிவிதை உயிர் காக்கும். இந்த சிறிய விதைகளில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. பிந்தையது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது.
புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம்
நமது எலும்புகள், தசைகள், தோல் மற்றும் குருத்தெலும்பு ஆகியவற்றுக்கான கட்டுமானப் பொருள் புரதம். ஆளி விதைகளில் இது ஏராளமாக உள்ளது, மேலும் இது அனைத்தும் தாவர அடிப்படையிலானது. ஒரு டீஸ்பூன் உங்கள் கணினியில் கிட்டத்தட்ட 2 கிராம் புரதத்தை வழங்கும். விலங்கு மூலங்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும் - மேலும் அறிக இணையதளம் . புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க உங்கள் ஸ்மூத்தி அல்லது சாலட்டின் மீது சில ஆளி விதைகளை தெளிக்கவும்.
உங்கள் இதயத்திற்கு நல்ல கொழுப்புகள்
சில கொழுப்புகள் உண்மையில் உங்களுக்கு நல்லது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? உதாரணமாக, இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் ஒமேகா-3, அதே சூப்பர்ஃபுட்களில் காணப்படலாம். பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் விளைவுகள் ஈர்க்கக்கூடியவை - ஆளி விதைகள் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம், ட்ரைகிளிசரைடைக் குறைக்கலாம், கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம்.
புற்றுநோயின் குறைந்த ஆபத்து
இந்த விதைகள் புற்றுநோயின் நிகழ்தகவைக் கூட குறைக்கும்! அவை கட்டிகளின் வளர்ச்சியில் நிரூபிக்கப்பட்ட நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. சில வல்லுநர்கள் இது லிக்னான்கள் (ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கொண்ட கலவைகள்) கொண்டிருப்பதாக நம்புகின்றனர்.
அழகு நன்மைகள்
ஆளி விதைகளின் நன்மைகள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, அவை உங்கள் சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்தும். அழகு நன்மைகள் ஒமேகா -3 களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. அதிக தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் நீரேற்றம் போன்ற நேர்மறையான விளைவுகளை ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.
உங்கள் உணவில் அதிக ஆளி விதைகளை எவ்வாறு இணைப்பது
ஆளி விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதற்கான எளிதான வழி, அவற்றை ரொட்டி, அப்பம் அல்லது வாஃபிள்களில் சேர்ப்பதாகும். விதைகளுக்கு தனித்தனி சுவை இல்லாததால், அவற்றை எந்த உணவிலும் சேர்க்கலாம். அவற்றை அரைத்து, மாவுடன் சேர்க்கவும் - பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு அவற்றை நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள். மாற்றாக, அவற்றை காய்கறிகள் மற்றும் சாலடுகள், மிருதுவாக்கிகள், ஓட்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் மீது தெளிக்கவும். அரைப்பது விதைகளை மேலும் ஜீரணிக்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும், எனவே அவற்றிலிருந்து அதிகமானவற்றைச் செய்ய இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.
