2015 ஃபிங்கர் லேக்ஸ் கைவினை பான மாநாடு

ப்ரூவரி, சிடரி அல்லது டிஸ்டில்லரியை நிர்வகிக்கிறீர்களா அல்லது திறக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? Seneca County Cornell Cooperative Extension இன் 2015 Finger Lakes Craft Beverage Conference மார்ச் 27 மற்றும் 28 தேதிகளில் வாட்டர்லூ, NY இல் உள்ள Waterloo Holiday Inn இல் நடைபெறும். வெள்ளிக்கிழமை மார்ச் 27 - முதல் நாள் - ப்ரூவரி, சிடரி அல்லது டிஸ்டில்லரியைத் தொடங்குவதற்கான அமர்வுகளுடன் கூடிய பல தடங்கள் மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள மதுபான ஆலைகள், சிடரிகள் அல்லது டிஸ்டில்லரிகளை நிர்வகிப்பவர்களுக்கான மேம்பட்ட அமர்வுகள் ஆகியவை இடம்பெறும். பேச்சாளர்களில் கென்ட் 'பேட்டில்' மார்ட்டின் மற்றும் டெமாரிஸ் பிரவுன் - லேபிள் நிபுணர்கள் - ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை வரி மற்றும் வர்த்தக பணியகம் மற்றும் ராண்டி லேசி- ஹாப்ஷயர் மதுபானம் ஆகியவை அடங்கும். வெள்ளிக்கிழமை வர்த்தக நிகழ்ச்சி மற்றும் நெட்வொர்க்கிங்கிற்கான பிந்தைய அமர்வு சமூக நேரமும் இடம்பெறும். வெள்ளிக்கிழமை மாலை, பெல்வெதர் சைடர், மையர் ஃபார்ம் டிஸ்டில்லர்ஸ் மற்றும் வாக்னர் வேலி ப்ரூயிங் ஆகியவற்றில் இருந்து பானங்கள் இடம்பெறும், செனிகா நீர்வீழ்ச்சியில் உள்ள கோல்ட் ஹோட்டலில் உள்ளூர் கைவினைப் பானங்களை இணைக்கும் இரவு உணவிற்கு எங்களுடன் சேருங்கள். முதல் நாளுக்கான பதிவு: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 சனிக்கிழமை, மார்ச் 28 - இரண்டாம் நாள் - பீர், சைடர் மற்றும் வடித்தல் ஆகியவற்றுக்கான உற்பத்தி சார்ந்த அமர்வுகளைக் கொண்டிருக்கும். பீர் சார்ந்த அமர்வுகளில் NYS இல் ஹாப்ஸ் உற்பத்தி, NYS இல் மால்டிங் பார்லி உற்பத்தி, ஹாப்ஸ் சப்ளை-செயின் குழு விவாதம் மற்றும் மால்டிங் பார்லி சப்ளை-செயின் பேனல் விவாதம் ஆகியவை அடங்கும். சைடர் ஆப்பிள் வகைகள், சைடர் பழத்தோட்ட மேலாண்மை மற்றும் சைடர் ஆப்பிள் குழு விவாதம் ஆகியவற்றில் சிடரி அமர்வுகள் கவனம் செலுத்தும். சனிக்கிழமை பிற்பகல், நாங்கள் நியூயார்க் மாநில வேளாண் பரிசோதனை நிலையத்தைப் பார்வையிடுவோம். அங்கு நாம் வினிஃபிகேஷன் மற்றும் ப்ரூயிங் ஆய்வகம், பல்வேறு ஆப்பிள் பயிரிடுதல் மற்றும் பல்வேறு சோதனை மற்றும் ஆராய்ச்சி ஹோபர்டைப் பார்வையிடுவோம். களப்பயணத்திற்கான பேச்சாளர்களில் சூசன் பிரவுன், கார்னெல் ஆப்பிள் ப்ரீடர் மற்றும் கிறிஸ் ஜெர்லிங், வினிஃபிகேஷன் மற்றும் ப்ரூயிங் ஆய்வகத்தின் மேலாளர். களப்பயணத்திற்கு இடம் குறைவாக உள்ளது, எனவே முன்கூட்டியே பதிவு செய்யுங்கள். இரண்டாவது நாளுக்கான பதிவு இங்கே: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 பதிவு மற்றும் கூடுதல் தகவலுக்கு, www.senecacountycce.org க்குச் செல்லவும். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், 315-539-9251 என்ற எண்ணை அழைக்கவும் அல்லது டெரெக் சிம்மண்ட்ஸை மின்னஞ்சல் செய்யவும், [மின்னஞ்சல் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது] ஏறக்குறைய 100 ஆண்டுகளாக, செனெகா கவுண்டி கார்னெல் கூட்டுறவு விரிவாக்கம், கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் உதவித்தொகை மற்றும் ஆராய்ச்சியை நடைமுறைப் பயன்பாட்டிற்கு கொண்டு, மாவட்ட மக்களுக்கு சேவை செய்து வருகிறது. விவசாயம் மற்றும் உணவு முறைகளின் நிலைத்தன்மை ஆகிய பகுதிகளில் தேசிய நில மானிய அமைப்பு; குடும்பங்கள், ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பு (மனித சூழலியல்); இளைஞர் மேம்பாடு (4-H); சுற்றுச்சூழல் மற்றும் இயற்கை வளங்களை மேம்படுத்துதல்; மற்றும் சமூகம் மற்றும் பொருளாதார உயிர். அலுவலகம் வாட்டர்லூவில் உள்ள 308 மெயின் ஸ்ட்ரீட் கடை மையத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் தொலைபேசி எண் 315-539-9251 ஆகும்.